Grazielle Dutra é chef e empreendedora gastronômica cuja cozinha nasce da terra e celebra a essência do natural. Entre aromas, cores e texturas, construiu uma trajetória que une técnica, sensibilidade e autenticidade, transformando o simples em extraordinário.

Formada pelo Senac Minas, Grazi é especialista em carnes, assados e na arte da defumação clássica em brasa e aromas, explorando sabores que nascem do fogo e do tempo. À frente do Cateretê Café Bistrô, em Catas Altas, desenvolve um menu degustação que reflete sua conexão com o território, com ingredientes locais e o prazer de cozinhar com alma.

Sua formação inclui experiências marcantes no Santuário do Caraça, onde se especializou no estudo das PANCs e da horta histórica, aprofundando seu olhar sobre o alimento e suas origens.

Atua também como consultora gastronômica e realiza aulas-show em eventos culturais e sociais por diversas cidades de Minas Gerais, levando conhecimento, afeto e inspiração. Sua trajetória reflete o encontro entre natureza, arte e sabor — uma culinária viva, que emociona e conta histórias.