Adélia Piedade Pires é Cookier Designer com mais de 6 anos de experiência na confeitaria artística, especializada em biscoitos finos e decorados. Sua marca é a união entre técnica e criatividade, transformando ideias em verdadeiras obras de arte no biscoito.

Com formação em Artes e Administração, além de diversas especializações em confeitaria, Adélia atua há 4 anos como instrutora na área de biscoitos artesanais, compartilhando conhecimento e paixão com centenas de alunos.

Sua trajetória inclui experiências como instrutora em instituições renomadas, entre elas o Instituto Yara Tupinambá, o Instituto Joaquim Artes e Ofícios e o Instituto Gastronômico Colher de Pau – Cozinha Escola. Paralelamente, desenvolve seu trabalho autoral à frente da marca Biscoitos Artesanais Dadelly, consolidando sua identidade no mercado da confeitaria.